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Nutrition et activité physique : toutes les actualités

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Prescrire l'activité physique : un guide pratique pour les médecins

18/10/2018

La HAS publie un guide pratique pour la « promotion, consultation et prescription médicale d'activité physique (AP) et sportive pour la santé chez les adultes », accompagné de référentiels d'aide à la prescription par pathologie. Objectif : permettre aux médecins de prescrire de l'activité physique aux personnes atteintes de maladies chroniques ou présentant un état de santé (avancée en âge, grossesse, etc.) pour lesquels les bénéfices de l'activité physique sont reconnus.

HAS, 2018-10-18, 109 p.

La Semaine du goût au menu des écoliers marseillais

09/10/2018

"La Semaine du goût" se déroule du 8 au 12 octobre. Cette année encore, plus de 400 élèves des écoles primaires marseillaises découvriront, la richesse et la diversité qu'offrent les produits du terroir.A travers de nombreux ateliers pédagogiques, les enfants pourront regarder les produits du terroir, les sentir, les toucher, les goûter et ainsi, partager un moment privilégié avec des professionnels des métiers de bouche.

Alimentation favorable à la santé

05/10/2018

Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) plénier a adopté à l'unanimité, en septembre 2018, l'avis n°81, Alimentation favorable à la santé. La problématique retenue est la suivante : qu'est-ce qu'une alimentation favorable à la santé et comment l'assurer pour tous ?

CNA, 2018-09, 70 p.

Santé publique France : 91 % des Français sont favorables à ce que le logo Nutri-Score soit présent sur les emballages des produits alimentaires

25/09/2018

Dans une enquête publiée le 24 septembre, Santé publique France annonce que le Nutri-Score, étiquetage nutritionnel officiel en France et en Belgique, est plébiscité par 91 % des Français. Un an après son lancement par les pouvoirs publics, les premiers résultats dans les rayons sont encourageants : 85 entreprises se sont engagées et 14 % des Français ont déjà acheté un produit sur lequel figurait le logo. Le fait qu’une entreprise affiche le Nutri-Score sur ses produits est valorisé par une large majorité de Français, avec 7 personnes sur 10 qui auraient une meilleure image de la marque.

Baromètre Ipsos-SPF 2018, une intensification de la pauvreté

12/09/2018

Plus d’un tiers des Français a été confronté en 2018 à la pauvreté. Ils étaient 37 % en 2017, ils sont désormais 39 % (+ 2 points) à avoir connu à un moment de leur vie une situation de pauvreté, selon la 12ème édition du Baromètre Ipsos-Secours populaire français (SPF) dévoilé le 11 septembre 2018. L'alimentation est un poste de dépenses particulièrement touché.

Ipsos-SPF, 2018-09-11, 18 p.

Le réemploi alimentaire : un levier pour l'accès à une saine alimentation pour les populations défavorisées ?

11/09/2018

Différentes initiatives de réemploi des aliments (la récupération alimentaire, le glanage, les frigos communautaires et la vente de fruits et légumes imparfaits à prix réduit) ont été mises en place au Québec dans les dernières années. Ce document vise à décrire ces différentes initiatives émergentes et à expliquer, du point de vue des acteurs porteurs de celles-ci, leur mise en oeuvre, leur fonctionnement, leur pérennité et les bénéfices perçus de ces initiatives sur l’accès aux aliments sains pour les populations défavorisées.

Catherine Fournier, INSPQ, 2018-09-05, 9 p.

Conférence : " La diversité alimentaire : comment la mesure-t-on ? Quel lien avec la santé ? "

31/08/2018

Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a organisé une conférence, le mardi 20 mars 2018, sur la thématique : La diversité alimentaire, Comment la mesure-t-on ? Quel lien avec la santé ?

Nutrition et santé chez les personnes de plus de 85 ans

27/08/2018

Malgré les difficultés méthodologiques pour évaluer les liens entre la nutrition et la santé chez les personnes de plus de 85 ans, il apparaît que leurs apports en protéines et en vitamine D sont les éléments clés à surveiller pour maintenir leurs fonctions physiques et cognitives.

CERIN, 2018-08

Article original :

GRANIC, A. MENDONÇA, N. HILL, TR. « et col. » Nutrition in the very old. Nutrients, 2018, 10, 269 (doi: 10.3390/nu10030269)

Le ministère des Solidarités et de la Santé et Santé Publique France saluent le choix de la Belgique en faveur du Nutri-Score

27/08/2018

Maggie De Block, ministre belge des Affaires sociales et de la Santé publique, a annoncé la décision « d'introduire le Nutri-Score comme label alimentaire en Belgique », afin de faciliter « le choix d’une alimentation saine ». Le ministère des Solidarités et de la santé et Santé publique France saluent la décision de la Belgique en faveur d’une meilleure information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des aliments. Par cet engagement du gouvernement fédéral belge, le Nutri-Score poursuit son déploiement.

Santé publique France, communiqué, 2018-08-24

Appel à candidatures pour la sélection d'un Centre national de déploiement en activité physique / lutte contre la sédentarité

20/08/2018

Santé publique France lance un appel à candidature pour sélectionner un Centre national de déploiement en activité physique / lutte contre la sédentarité (CND AP/S) qui sera chargé d’accompagner la mise en place de projets de promotion de l’activité physique des enfants et des jeunes s’appuyant sur la démarche de type Icaps.

Date limite de réception des dossiers : 1er octobre 2018.

Avis du HCSP : évolution des messages sanitaires dans le cadre de la politique nutritionnelle

20/08/2018

Le Haut conseil de la santé publique (HCSP) propose de nouveaux axes de messages sanitaires destinés au grand public, dans le cadre de la politique nutritionnelle. Ils accompagneront les messages publicitaires. Santé publique France est chargée d’élaborer leur forme définitive.

Avis relatif à l’évolution des messages sanitaires apposés sur les actions de promotion des acteurs économiques dans le cadre du PNNS 4, HCSP, 2018-07-03, 11 p. (en ligne le 20 août 2018)

Colloque bien et bon à manger

20 et 21 septembre 2018

30/07/2018

Ce colloque est organisé dans le cadre du projet PNA et ANR ALIMS (Alimentation et lutte contre les inégalités en milieu de santé). A cette occasion seront présentés les principaux résultats d'ALIMS et plusieurs thématiques seront abordées :

- Le bien et le bon à manger aujourd'hui

- L'alimentation au grand âge : adaptation de l'offre

- L'alimentation en situation de cancer : redéfinition et adaptation

- L'alimentation à l'hôpital : remettre le repas au cœur du dispositif de soins

Corpulence des enfants de 7 à 9 ans scolarisés en CE1-CE2 en France en 2016

27/07/2018

Après une augmentation des prévalences du surpoids (dont obésité) chez les enfants en France jusqu’en 2000, une stabilisation avait depuis été observée.

La troisième édition de l’étude sur la corpulence des élèves de CE1-CE2 permet de suivre l’évolution de ces prévalences sur la période. En 2016, selon les seuils de l’International Obesity Task Force, 18,7 % des filles et 14,4 % des garçons étaient en situation de surpoids (dont obésité), l’écart entre filles et garçons étant significatif pour la première fois par rapport aux précédents résultats de 2000 et 2007. La prévalence de l’obésité était également significativement plus élevée chez les filles (5,2 %) que chez les garçons (3,2 %). La stabilisation du surpoids (dont obésité) s’est confirmée chez les filles (21 % en 2007), alors qu’une baisse significative était observée chez les garçons (18 % en 2007). Chez les filles, la prévalence de la minceur globale a significativement augmenté, passant de 9,5 % en 2007 à 13,7 % en 2016.

Benoît Salanave, Emmanuelle Szego, Charlotte Verdot (et al.), Corpulence des enfants de 7 à 9 ans scolarisés en CE1-CE2 en France en 2016, Santé publique France, 2018-07, 35 p.

Le projet de développement de la promotion de la santé dans les clubs sportifs (PROSCeSS) recherche des expériences

19/07/2018

Dans le cadre d’un projet de développement de la promotion de la santé dans les clubs sportifs (PROSCeSS), l’Université de Lorraine, l’Université Côte d’Azur et Santé publique France souhaitent collecter des expériences réussies d’intervention (actions, initiatives) portant sur la promotion de la santé et développées au sein des clubs sportifs en France (c’est-à-dire un club affilié à une fédération sportive).

SFSP, 2018-07-13

Environnements favorables à une alimentation saine et inégalités sociales de santé

10/07/2018

Santé publique France publie dans sa revue La Santé en action du mois de juin, un dossier consacré à cette question qui met en avant des stratégies menées pour agir sur les environnements et des exemples d'actions locales.

A noter, trois articles en région Sud Provence-Alpes-Côte d'Azur :

Marseille : des jardins partagés dans les quartiers Nord
Pauline Martin, Jean-Noël Consalès, Pascale Scheromm, Paul Marchand, Florence Ghestem, Nicole Darmon

Salon-de-Provence : agir sur l’environnement et l’offre en restauration scolaire
Emmanuelle Cosson, Michèle Lafont-Battesti

Marketing social et intervention nutritionnelle en magasin (Opticourses)
Axel Gamburzew, Sandrine Raffin, Nicole Darmon

Santé en action, n°444, 2018-06, pp. 8-44

Prévention nutritionnelle des cancers dans le monde : les nouvelles recommandations WCRF/AICR 2018 sont disponibles

25/06/2018

Ces recommandations viennent d’être actualisées à partir de l’ensemble des données scientifiques évaluées jusqu’à présent par le World cancer research fund (WCRF) et l’American institute for cancer research (AICR). Elles font partie du 3ème rapport d’experts WCRF/AICR publié le 23 mai 2018, qui fait référence au niveau mondial.

L'OMS lance son Plan d'action mondial pour l'activité physique

07/06/2018

Le plan d’action montre comment, d’ici à 2030, réduire l’inactivité physique de 15% chez l’adulte et chez l’adolescent. Il recommande d’engager des mesures dans 20 domaines visant, à créer des sociétés plus actives en améliorant les environnements et en ouvrant davantage de possibilités aux personnes de tout âge, quelles que soient leurs capacités, de pratiquer davantage la marche, le vélo, les activités sportives, les loisirs actifs, la danse et le jeu.

Global action plan on physical activity 2018-2030. More active people for a healthier world, WHO, 2018-05 (En anglais)

Prix de Projet de Recherche de l'Institut Benjamin Delessert

04/06/2018

Dans le cadre de son appel à projets annuel, l’Institut Benjamin Delessert soutient financièrement des projets de recherche originaux :
- en nutrition en relation avec les glucides ;
- en sciences, humaines et sociales appliquées à l’alimentation.

Clôture de l’appel à candidature : 30 septembre 2018.

Webinaire : Promotion d'un mode de vie actif : Barrières et facilitateurs de l'engagement dans l'activité physique chez les populations vulnérables

31 mai 2018 - 18h

23/05/2018

L’objectif de cette présentation par le Pr Fabienne D'Arripe-Longueville, de la société française de psychologie du sport (SFPS), est d’examiner les fondements théoriques de la promotion de l'activité physique et de faire un focus particulier sur les populations vulnérables (i.e., âgées et/ou atteintes de maladies chroniques).

Pour les non-adhérents SFPS ou Association Francophone de Psychologie de la Santé (AFPSA), frais d'inscription : 15 euros.

Plan de l'OMS pour éliminer de l'alimentation les acides gras trans produits industriellement

15/05/2018

L’Organisation mondiale de la Santé publie aujourd’hui un guide, intitulé REPLACE, qui présente, étape par étape, les mesures à prendre pour éliminer de l’alimentation les acides gras trans produits industriellement, partout dans le monde. L’élimination des acides gras trans est essentielle pour protéger la santé et sauver des vies : l’OMS estime que, chaque année, les apports en acides gras trans entraînent plus de 500 000 décès par maladie cardiovasculaire.

OMS, 2018-05-14


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