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Peut-on optimiser son alimentation sans augmenter son budget alimentaire ?

L’optimisation nutritionnelle à coût fixe est possible, quel que soit le niveau de revenus. C’est ce que montrent les résultats de la modélisation des changements, en termes de budget et de contenu alimentaires, nécessaires à l’optimisation nutritionnelle de la ration.

CERIN, 2017-07, 1 p.

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