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Nutri-Score : évolution de sa notoriété, sa perception et son impact sur les comportements d'achat déclarés entre 2018 et 2020

En 2020, la notoriété du Nutri-Score a continué à croître pour atteindre 93%. Cette augmentation est due à l'apparition progressive du logo sur les emballages. Le Nutri-Score est cité spontanément par 18% des individus comme un critère qu'ils utilisent pour évaluer la qualité nutritionnelle des produits (vs. 1% en avril 2018, +17 points). 90% des Français identifient bien que le Nutri-Score permet de qualifier la qualité nutritionnelle des produits.

Sarda Barthélémy, Ducrot Pauline, Serry Anne-Juliette, Santé publique France, 2020-12, 12 p.

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