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Nutrition et activité physique : toutes les actualités

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Cantines bio : le guide à l'usage des parents

14/10/2016

Ce guide pratique d’Un Plus Bio pour les parents sera présenté le 10 novembre à Paris, à l'occasion des Victoires des cantines rebelles. Il sera prochainement accessible en ligne.

Si l'antigaspi m'était conté... "Jeter moins c'est manger mieux", la nouvelle campagne du ministère de l'Agriculture

13/10/2016

Tous les jours, jusqu'au 16 octobre, découvrez un nouveau conte de la campagne antigaspi !

Penser l'alimentation de demain Nature, bio, des idées qui changent le monde

14 octobre 2016

06/10/2016

Ce colloque est organisé par l'Institut des sciences de la communication CNRS / Paris-Sorbonne / Université Pierre-et-Marie-Curie.

Appel à projets PNA

30/09/2016

Le ministère de l’Agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt lance un nouvel appel à projets national du Programme national pour l’alimentation (PNA) en partenariat avec l’ADEME. Sont recherchés en priorité des projets fédérateurs, démultipliables ou exemplaires en cohérence avec les quatre priorités de la politique publique de l’alimentation :

  • la justice sociale ;
  • l’éducation alimentaire des jeunes ;
  • la lutte contre le gaspillage alimentaire ;
  • l’ancrage territorial et la mise en valeur du patrimoine alimentaire.

L’accent sera plus particulièrement mis en 2016-2017 sur le soutien à l’émergence et à la mise en œuvre des projets alimentaires territoriaux (PAT).

Date limite de réception des dossiers : 30 novembre 2016.

La SFSP propose une consultation pour le prochain Programme national nutrition santé (PNNS)

26/09/2016

La Société française de santé publique (SFSP) est associée à la réflexion sur le prochain PNNS. Le questionnaire vise à actualiser les propositions élaborées lors du dernier PNNS 2011-2015 et à en formuler de nouvelles.

Des questions portent sur l'éducation thérapeutique dans le cadre de personnes atteintes de maladies chroniques liées à l'alimentation.

SFSP, 2016-09-26

Communiqué des sociétés savantes membres du comité de concertation sur le système d'information nutritionnel

23/09/2016

La Société française de santé publique (SFSP) s'associe à la Société française de pédiatrie (SFP) et à la Société française de nutrition (SFN) pour rappeler notamment que le pilotage du Programme national nutrition santé (PNNS) doit être assuré par la puissance publique, loin des liens d'intérêt.

Restauration collective et gaspillage alimentaire

23/09/2016

L'Ademe a réalisé une enquête en région Rhône-Alpes sur le coût du gaspillage alimentaire dans les différents types de restauration collective (établissements d'enseignement, du secteur de la santé et entreprises). Représentative du niveau national, ces travaux mettent en lumière le potentiel significatif d’économies financières et de réduction des impacts environnementaux des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.

Prévenir les cancers : une nouvelle campagne d'information sur les principaux facteurs de risque

20/09/2016

L’Institut national du cancer (INCa) lance une campagne de communication sur les comportements qui concourent à la prévention des cancers, en partenariat avec le ministère des Affaires sociales et de la santé. Elle met l’accent sur le fait que 4 cancers sur 10 résultent de l’exposition à des facteurs de risque liés à nos modes de vie et comportements, et pourraient donc être évités. Elle focalise les conseils de prévention sur 4 conseils : Ne pas fumer, éviter l’alcool, bouger plus, manger mieux.

Lancement de l'évaluation de 4 systèmes d'étiquetage simplifiés dans 60 supermarchés

19/09/2016

Dès le 26 septembre 2016, 60 supermarchés situés dans 4 régions de France (Ile-de-France, Hauts de France, Normandie et Auvergne – Rhône-Alpes) vont participer pendant 10 semaines à l’évaluation comparative de systèmes d’étiquetage nutritionnel simplifié, en conditions réelles d’achat.

Ministère des affaires sociales et de la santé, 2016-09-16

Obésité : quelles conséquences pour l'économie et comment les limiter ?

05/09/2016

Le Trésor s'est intéressé aux conséquences économiques du surpoids et de l'obésité en France et émet des recommandations : "exploiter les incitations inconscientes à la prise de décisions des consommateurs dans le but de rendre l'alimentation plus saine ; réaliser des campagnes de prévention plus ciblées ; limiter voire interdire des publicités destinées aux enfants vantant des produits dont l’excès de consommation peut nuire à la santé ; renforcer l'étiquetage nutritionnel. L'organisation d'un suivi intensif des personnes obèses par des professionnels de santé semble enfin très prometteuse mais potentiellement coûteuse à court terme. "

Trésor-Éco, n°179, 2016-09, 12 p.

Manger bio et local, c'est l'idéal

17 au 25 septembre 2016

30/08/2016

Semaine de promotion et de sensibilisation à la consommation de produits bio locaux : de nombreuses manifestations sont organisées à cette occasion dans les fermes bio et sur les lieux de vente en circuits courts : conférences, ciné-débats, visites de fermes, marchés bio, repas bio, dégustations, concerts… Une carte permet de localiser les évènements.

Victoires des cantines rebelles : candidatez !

29/08/2016

L'association Un Plus Bio décerne les premières Victoires des cantines rebelles, pour récompenser les acteurs qui mettent en oeuvre une restauration de qualité dans le cadre de la restauration collective, selon le modèle d’alimentation qui entre en résonance avec l’ensemble des valeurs défendues dans le livre-manifeste d’Un Plus Bio "Quand les cantines se rebellent". Dix lauréats seront retenus et recevront leur victoire à l’hôtel de Ville de Paris, le 10 novembre 2016, en présence de nombreux parrains. Le concours des Victoires est ouvert à tous : collectivités, particuliers, collectifs, cuisiniers, techniciens, élus, militants. De même le statut des candidats peut être individuel, collectif, associatif, institutionnel, public ou privé. Chaque projet devra porter sur le thème de la restauration collective, aussi bien dans le secteur scolaire que dans ceux des maisons de retraite, du milieu hospitalier, des crèches, des centres aérés, des entreprises, etc. Date limité de dépôt des dossiers : 15 septembre 2016.

Obésité, surpoids et risque de cancer

17/08/2016

Cette étude longitudinale parue dans PLoS Medicine mesure l'impact de la durée du surpoids et de l'obésité chez l'adulte et les risques de cancer dans la cohorte de femmes ménopausées Women’s Health Initiative (WHI).

Duration of adulthood overweight, obesity, and cancer risk in the Women’s Health Initiative: a longitudinal study from the United States, PLoS Med., 2016-08-16, en ligne.

Logo nutritionnel : le décret encadrant la nouvelle signalétique paru au " J.O. " du 21 juillet 2016

08/08/2016

Décret n° 2016-980 du 19 juillet 2016 relatif à l'information nutritionnelle complémentaire sur les denrées alimentaires.

Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) : consultation en cours

27/07/2016

Une consultation pour connaître les Projets Alimentaires Territoriaux existants et potentiels est en cours jusqu'au 15 septembre 2016.

Les projets alimentaires territoriaux sont élaborés de manière concertée à l’initiative de l'ensemble des acteurs d'un territoire. Ils s'appuient sur un diagnostic partagé faisant un état des lieux de la production agricole locale et du besoin alimentaire exprimé au niveau d’un bassin de vie ou de consommation, aussi bien en termes de consommation individuelle que de restauration collective.

Signalétique nutritionnelle : décret d'application

22/07/2016

Le décret "relatif à l'information nutritionnelle complémentaire sur les denrées alimentaires" a été publié au Journal officiel le 21 juillet. Les informations nutritionnelles qui devront être obligatoirement apposées sur les emballages des denrées alimentaires (valeur énergétique,  teneur en matières grasses, acides gras saturés, sel, sucres, glucides, protéines) seront accompagnées d'un logo nutritionnel optionnel.  Différents logos sont en cours d'évaluation par le Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS).

Décret n° 2016-980 du 19 juillet 2016 relatif à l'information nutritionnelle complémentaire sur les denrées alimentaires

Nutrition maternelle et santé de l'enfant à naître

08/07/2016

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) publie un rapport mettant en évidence les liens existant entre la nutrition maternelle, le développement du fœtus, mais aussi la santé à long terme de l’enfant à naître. Intitulé : « Une bonne nutrition maternelle pour un meilleur départ dans la vie », le rapport plaide en faveur de l’amélioration de la nutrition maternelle. A l’appui d’une revue systématique des bases factuelles, le rapport montre l’importance de la nutrition maternelle dans la prévention de l’obésité et des maladies non-transmissibles de l’enfant. 

Good Maternal Nutrition. The best start in life, WHO-Regional office for Europe, 2016-07, 100 p. (Rapport en anglais)

L'environnement social associé à la masse corporelle des enfants

07/07/2016

Grandir dans un environnement social favorable est propice à un rapport poids-taille équilibré, et ce indépendamment de la masse corporelle des parents qui est pourtant prédictive de celle de leur progéniture. C’est ce que montre une équipe Inserm dont les travaux incitent à une modification rapide de certains facteurs environnementaux.

INSERM, 2016-06-21

Quelle quantité de sucre se cache dans ce que vous mangez ?

30/06/2016

Une analyse effectuée par l'Institut national de la consommation révèle que le sucre est omniprésent dans les aliments issus de l'industrie: tant dans les produits sucrés… que salés.

Le Figaro, 2016-06-29

Stratégie sur l'activité physique pour la Région européenne de l'OMS 2016-2025

24/06/2016

Le Bureau régional de l'OMS pour l'Europe a élaboré cette stratégie à la lumière des cibles volontaires à l'échelle mondiale actuellement reprises dans le Plan d'action mondial de l'OMS pour la lutte contre les maladies non transmissibles 2013-2020, approuvé en mai 2013 par la Soixante-sixième Assemblée mondiale de la santé.

Physical activity strategy for the WHO European Region 2016–2025, OMS, 2016, 32 p. (Rapport en anglais)


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