CRES Paca - Comité régional d’éducation pour la santé Provence-Alpes-Côte d’Azur

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Nutrition et activité physique : toutes les actualités

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Principaux repères sur l'obésité et le surpoids

04/03/2020

L'OMS actualise les principaux repères concernant l'obésité chez les adultes et les jeunes : faits et chiffres, définitions, causes et conséquences sur la santé des individus, morbidité, recommandations pour les prévenir, action de l'OMS.

OMS, 2020-03-03

La Pyramide Alimentaire 2020 : plus équilibrée et plus durable

03/03/2020

L’édifice porte-drapeau de l’alimentation équilibrée évolue pour refléter au plus près les connaissances en nutrition, notamment sur les relations entre aliments et santé, tout en intégrant l’aspect de la durabilité, et en tenant compte des habitudes alimentaires et modes de consommation. La Pyramide Alimentaire 2020, développée par Food in Action et le département diététique de l’Institut Paul Lambin – Haute École Léonard de Vinci – a été revue dans son contenu et son graphisme, de manière à être en parfaite cohérence avec les enjeux actuels, dont les recommandations alimentaires pour la Belgique, et avec un look plus actuel.

FoodInAction, 2020-03, 1 p.

L'alimentation en milieu scolaire : appuyer l'offre d'aliments et de boissons sains

02/03/2020

L’adoption de politiques et de directives alimentaires dans les écoles canadiennes permet d’accroître l’offre et la consommation d’aliments riches en nutriments tout en réduisant l’accès à des aliments et des boissons riches en sucres, en sodium et en gras saturés. Ces politiques favorisent des changements positifs pour la santé des enfants et des adolescents, tels qu’un meilleur indice de masse corporelle. Cependant, elles ont des effets mitigés sur la performance scolaire. Le présent document de principes présente les principaux éléments des politiques alimentaires en milieu scolaire, notamment les normes nutritionnelles.

Paediatrics & Child Health, vol. 25, n° 1, 2020-02, pp. 39-46

Instruction relative à la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé 4 par les Agences régionales de santé

25/02/2020

Instruction n°DGS/EA3/2019/254 du 6 décembre 2019 relative à la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé 4 par les agences régionales de santé
Bulletin officiel santé, n°2020.1, 2020-02-15

Les villes face aux défis de la précarité alimentaire. Expériences françaises

30/01/2020

Alors que la précarité alimentaire touche majoritairement les habitants des grandes villes, France urbaine, en partenariat avec RESOLIS, et avec le soutien du Ministère de l’Europe et des affaires étrangères, publie une étude qui recense 21 contributions de villes, agglomérations et métropoles, permettant d’identifier, à travers des initiatives concrètes, les différentes manières de lutter efficacement contre la précarité alimentaire.

France urbaine, 2020-01, 58 p.

La lutte contre la précarité alimentaire. Evolution du soutien public à une politique sociale, agricole et de santé publique

30/01/2020

L'Inspection générale des affaires sociales (IGAS) publie ses recommandations permettant de simplifier et de recentrer l’intervention des fonds européens en matière de préacrité alimentaire, mais aussi de déployer une politique favorisant l’achat local et les circuits courts. Il préconise, dans le cadre d’un financement globalement préservé, la création d’un Fonds pluriannuel national en complément des fonds européens, suivant trois scénarios gradués.

Franck Le Morvan et Thomas Wanecq, IGAS, 2019-12, 142 p. (résumé, 1 p.) [En ligne le 22 janvier 2020]

Guide culinaire pour les aidants des personnes âgées vivant à domicile

23/01/2020

Le Centre de Recherche de l'Institut Paul Bocuse est accompagné par la Fondation d'entreprise ADRÉA depuis 2018 pour la réalisation d'un guide œuvrant à l'amélioration du plaisir alimentaire des personnes âgées dépendantes vivant à domicile. Ce guide, intitulé "Le plaisir dans l'assiette, Personnes âgées en perte d'autonomie", est destiné à leurs aidants - familiaux ou professionnels.

ADREA, 2019-12, 44 p.

138 premières maisons sport-santé labellisées

17/01/2020

La liste des dossiers retenus par les ministères de la Santé et des Sports a été rendue publique mardi 14 janvier à l'occasion d'une visite de Roxana Maracineanu, ministre des Sports, à la toute nouvelle maison sport-santé Mon Stade, complexe médicosportif situé dans le XIIIe arrondissement de Paris. Intégrées à la Stratégie nationale sport-santé (SNSS), les maisons sport-santé visent à accompagner et à soutenir les personnes souhaitant maintenir ou améliorer leur santé par une pratique d'activité physique et sportive, sécurisée et délivrée par des professionnels formés.

Ministère des solidarités et de la santé, Ministère des sports, 2020-01, 24 p.

Appel à projets Femmes et sport, vers un nouveau départ !

09/01/2020

L'appel à projets Allez les filles ! concerne la pratique physique et sportive, outil d'insertion sociale, professionnelle et familiale pour les jeunes femmes des territoires sensibles ou isolés.

La Fondation de France soutiendra des projets réalisés en France ayant pour objectif d’utiliser l’activité physique ou sportive à destination de femmes ou de jeunes filles présentant des vulnérabilités pour :

   -  Améliorer leur parcours global d’insertion ;
   -  Favoriser la (re)construction de l’estime de soi ;
    - Participer à la réappropriation de l’image corporelle ;
    - Favoriser la (re)découverte d’une capacité à agir.

Date limite de dépot des dossiers : 5 février 2020.


Zoom sur les Journées Francophones de Nutrition 2019 : entre insécurité et transition alimentaire

07/01/2020

L’édition 2019 des Journées Francophones de Nutrition (JFN) s’est déroulée du 27 au 29 novembre à Rennes. Coup de projecteur sur deux problématiques spécifiques : l’insécurité alimentaire en France et la transition nutritionnelle aux Antilles françaises.

CERIN, 2019-12

" Fruits et légumes à l'école " et " Lait et produits laitiers à l'école " : un programme européen pour éduquer au bien manger

26/12/2019

Un programme européen unique et harmonisé a vu le jour en 2016. Il porte désormais le nom de « Fruits et légumes à l’école » et « Lait et produits laitiers à l'école ». A travers ce programme, l'Union européenne apporte son aide pour promouvoir la distribution de fruits et légumes frais, et/ou de lait et produits laitiers sous signe officiel d’identification de la qualité et de l'origine (SIQO), notamment ceux issus de l'agriculture biologique dans les cantines des écoles maternelles au secondaires.

Alimagri, 2019-11

Les données brutes de l'étude INCA 3 de l'Anses sont disponibles

23/12/2019

L’Anses publie en OpenData l’ensemble des données issues de sa troisième étude nationale sur les consommations et les habitudes alimentaires des français, INCA 3 publiée en 2017.

ANSES, 18-12-2019

Femmes enceintes et jeunes enfants : comment réduire les risques alimentaires ?

23/12/2019

Certains aliments sont susceptibles de contenir des bactéries ou d'autres agents pathogènes qui peuvent provoquer de graves maladies chez les enfants, les femmes enceintes et leurs bébés, ainsi que chez les personnes dont les défenses immunitaires sont affaiblies (immunodéprimés) comme les personnes malades ou âgées.

Sédentarité : pourquoi l'écran est le premier facteur d'obésité chez l'enfant

23/12/2019

Regarder la télévision et utiliser les écrans est le facteur de mode de vie le plus fortement associé à l'obésité chez l’Enfant, alerte cette équipe de l’Institut de Barcelone pour la santé mondiale (ISGlobal) qui a passé en revue le poids de 5 habitudes de vie dans le développement du surpoids et de l'obésité infantile.

SantéLog, 2019-12-23

Article original (en anglais) : Pediatric Obesity 02 December 2019 DOI : 02 December 2019 DOI : 10.1111/ijpo.12590

Suivi de la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire en France : signature d'une nouvelle convention-cadre de l'Oqali

12/12/2019

L'Anses, l'Inra et les ministères en charge de la santé, la consommation et l'alimentation ont signé le 11 décembre la nouvelle convention-cadre de l'observatoire de l'alimentation (Oqali) pour la période 2020-2023. L'Observatoire poursuit et renforce ainsi ses missions de suivi de la qualité de l'offre nutritionnelle des produits transformés afin d'appuyer les politiques publiques en matière d'alimentation.

Esteban 2014-2016 - Dosages biologiques des vitamines et minéraux : pas de déficit important ou de carence à grande échelle

10/12/2019

Santé publique France publie de nouveaux résultats sur l'étude Esteban 2014-2016 portant sur les dosages biologiques des vitamines et minéraux des enfants et adultes en France métropolitaine. De manière générale, on ne relève pas, en 2015, de déficit important ou de carence à grande échelle au sein de la population française. Ces résultats mettent toutefois en évidence plusieurs points de vigilance notamment chez les femmes en âge de procréer avec l’augmentation de la prévalence du risque de déficit en folates sériques et le dépistage et le traitement de la carence martiale (fer).

Santé publique France, 2019-12-06, 61 p.

Nouvelle fiche repère sur nutrition et cancer

06/12/2019

L’Institut national du cancer actualise sa fiche repère consacrée à la prévention des cancers par la nutrition. Dans cette fiche, les trois principales causes de cancers pouvant être prévenues après le tabac - à savoir l’alcool, une alimentation déséquilibrée et le surpoids - font l’objet d’une analyse, complétée de recommandations pour diminuer les risques.

INCa, 2019-12, 16 p.

Toute activité physique est-elle bonne pour le coeur ?

06/12/2019

Contre les maladies cardiovasculaires, l’activité physique serait notre meilleure alliée. Mais entre la pratique régulière d’un sport, le port de charges lourdes sur notre lieu de travail ou la marche entre amis, ces effets protecteurs pourraient bien varier. C’est ce que montre une nouvelle étude coordonnée par le chercheur Inserm Jean-Philippe Empana (U970 PARCC, Inserm/Université de Paris), en collaboration avec une équipe australienne. Les résultats sont publiés dans la revue Hypertension.

INSERM, 2019-11-04

Stop aux nitrites ajoutés dans notre alimentation !

27/11/2019

Foodwatch, Yuka et la Ligue contre le cancer s'associent pour lancer une pétition commune adressée à la ministre de la Santé pour exiger la suppression, et non une simple taxe, des nitrites et nitrates ajoutés dans l’alimentation (E249, E250, E251 et E252). En effet, ils peuvent entraîner la formation de composés cancérogènes : les nitrosamines .

D'après une nouvelle étude dirigée par l'OMS, la majorité des adolescents du monde ne sont pas assez actifs physiquement, ce qui met en danger leur santé actuelle et future

22/11/2019

Les premières tendances mondiales concernant le manque d’activité physique chez les adolescents ont été publiées et montrent qu’il est urgent d’agir pour renforcer les niveaux d’activité physique chez les filles et les garçons âgés de 11 à 17 ans. L’étude, parue dans la revue The Lancet Child & Adolescent Health et établie par des chercheurs de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), révèle qu’au niveau mondial, plus de 80 % des adolescents scolarisés – 85 % des filles et 78 % des garçons – ne respectent pas la recommandation actuelle, qui est de faire au moins une heure d’activité physique par jour.

OMS, communiqué de presse, 2019-11-22


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