Colloque régional "One Health, une seule santé pour prévenir les pandémies" - mars 2022

Depuis 2020, la crise sanitaire liée à l’épidémie de Covid-19 a eu des répercussions importantes sur le fonctionnement et l’organisation de l’offre de soins, hospitalière et de premier recours. Le système de santé a été mis à rude épreuve, interrogeant les limites de son financement, son absence de vision prospective et de prise en compte d’une vision globale de la santé. Cette crise a aussi fait de la santé la préoccupation majeure des populations et des gouvernements.

Le CRES a organisé en mars 2022 un colloque régional sur le thème "One Health, une seule santé pour prévenir les pandémies" en partenariat avec la Région Sud, l'ARS et la DREAL Provence-Alpes Côte d’Azur, dans le cadre du 3ème Plan régional de santé environnement.

Au programme, deux thématiques pour aider à mieux comprendre cette crise sanitaire et ses effets, et proposer des pistes de réflexion pour mieux agir :

La matinée traitait de l’approche "une seule santé" ou "One Health" qui est au centre des réflexions et des débats sur les futurs enjeux sanitaires. Cette approche transdisciplinaire traite des liens entre la santé humaine, animale, végétale et l’état écologique global. En effet, 60 % des maladies infectieuses émergentes sont d’origine animale dont le développement est à rechercher dans les comportements humains, et leur impact sur la biodiversité ou le changement climatique.

L’après-midi s’articulait autour de deux tables rondes sur la place et le rôle des établissements de santé dans la prise en compte et l’intégration de ces enjeux de santé environnement. En effet, les établissements de santé sont au coeur du système de santé et la diversité des activités humaines qui y sont déployées sont autant de leviers d’action pour opérer le virage de la nécessaire transition écologique : éco-nettoyage pour combattre l’antibiorésistance, éco-conception des soins, réduction du gaspillage alimentaire, tri des déchets, achats responsables, réduction de l’impact des cytotoxiques, rénovation énergétique et réduction de la consommation d’énergie…

La journée a alterné des interventions sur l’état des connaissances et des présentations d’expériences de terrain inspirantes, afin de faire émerger de nouvelles initiatives favorables à la santé environnementale.

Ouverture

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Table ronde "Une seule santé : Etat des lieux des connaissances et enjeux"

Gilles PIPIEN, Administrateur de Humanité et Biodiversité

Cyrille HARPET, Enseignant-chercheur à l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique

Pierre VERGER, Directeur de l’Observatoire régional de la santé Provence-Alpes-Côte d’Azur et Charlotte CALES, stagiaire de 6ème année de Pharmacie

Témoignage : Aurélie BINOT, Chargée de mission Interdisciplinarité, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement unité Animal Santés, Territoire, Risques et Ecosystèmes

Table ronde : "Une seule santé dans les établissements de santé : La lutte contre l’antibiorésistance"

Pr Céline PULCINI, Cheffe de la Mission ministérielle «Prévention des Infections et de l’Antibiorésistance», Ministère des Solidarités et de la Santé

Dr Philippe CARENCO, Médecin hygiéniste, Centre d’appui et de Prévention des Infections Associées aux Soins, Centre Hospitalier Universitaire de Nice, Centre Hospitalier de Hyères