Avec les interventions de Véronique NÈGRE, Pédiatre (CHU de Nice et AP-HM), Coordinatrice des Centres Spécialisés Obésité en région PACA, Présidente de l'Association pour la Prise en charge et la prévention de l’Obésité en Pédiatrie et Karine PASCAL-SUISSE, Cheffe de pôle Politique de l'alimentation de la DRAAF PACA (Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt).