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Ce rapport est le fruit de la mission d'évaluation du dispositif des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Il dresse un état des lieux du dispositif et formule une série de préconisations en mettant en exergue la nécessité de passer à une nouvelle dimension pour accompagner et pérenniser le déploiement des PAT sur l'ensemble du territoire. Les points d'attention principaux portent sur les sujets suivants : pilotage, gouvernance, politique alimentaire, compétence territoriale des collectivités, animation, objectifs, organisation, problématique budgétaire, diagnostic de territoire, coordination et évaluation.
Frédéric Marchand, Dominique Chabanet, Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, 2022-07, 50 p.