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Une étude du Crédoc a montré qu’en novembre 2022, 16 % de la population était en situation de précarité alimentaire, déclarant n’avoir pas toujours assez à manger. Pour mieux comprendre les arbitrages des personnes et leurs spécificités par rapport à celles de la population générale, le CRÉDOC a exploité dans cette note de synthèse un ensemble de questions sur la précarité alimentaire inséré, en collaboration avec l’INRAE et l’Université de Bordeaux, dans l’enquête Conditions de vie et aspirations des Français.
Marianne Bléhaut, Mathilde Gressier, Antoine Bernard de Raymond, CRÉDOC, Note de synthèse, n°36, 2023-09, 4 p.
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