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Le projet des Jardins de l'Armillaire est né de la proposition du Chef de Service de Psychiatrie du CHU de Nice, le Pr Dominique Pringuey, avec l'idée d’améliorer la prise en charge des patients et familles en introduisant l’hortithérapie, en s'appuaynt sur le jardin clos situé dans le cloître de l’ancienne Abbaye de St Pons. Il a reçu l’agrément du personnel du service, psychiatres, psychologues, infirmiers, aides-soignants, personnels administratifs et ergothérapeute. Dès lors, le projet est soutenu par l’encadrement du pôle Neurosciences dirigé par le Pr Claude Desnuelle et l’association « Bâtiment M ». Ce document retrace l'histoire de ce jardin thérapeutique, ses objectifs et sa mise en oeuvre.
Jardins de l'Armillaire. Un lieu de réhabilitation de la santé mentale, de rencontre, de culture et de recherche innovant en PACA, CHU de Nice, 2014, 12 p.