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Cet ouvrage de la Fondation de l’Académie de Médecine rassemble information scientifique, recettes et conseils pratiques pour aider les personnes concernées et leurs proches à concilier plaisir de manger, santé bucco-dentaire et équilibre nutritionnel. A l’occasion de la Semaine nationale de la lutte contre la dénutrition, il met ainsi en lumière l’importance d’une alimentation et d’une activité physique adaptées ainsi que d’une bonne santé bucco-dentaire, pour prévenir la dénutrition chez les personnes âgées.
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