Faire le tour de la nutrition en promotion de la santé... en 180 minutes (ou presque)

Faire le tour de la nutrition en promotion de la santé... en 180 minutes (ou presque)
SIZARET Anne
IREPS Bourgogne Franche-Comté, 2018, 143 p.

Ce dossier documentaire a pour objectif d'accompagner le dispositif du service sanitaire en région Bourgogne Franche-Comté. Le premier chapitre propose des données contextuelles et épidémiologiques. Le deuxième chapitre est organisé autour de 19 concepts importants en promotion de la santé. Pour chacun d'eux sont mentionnées : 1) des définitions sourcées qui permettront aux lecteurs de s'approprier les grands repères de la promotion de la santé ; 2) une illustration sous forme d'infographies, d'articles courts ou de schéma, et 3) des ressources bibliographiques pour aller plus loin. Des ressources complémentaires alimentent la troisième partie du document ; le lecteur y trouvera des références d'outils pédagogiques et de sites internet incontournables.éférentiels internationaux sur la thématique.