Le programme Opticourses

Opticourses est un projet qui s'est déroulé de 2011 à 2021 avec pour objectif d'améliorer le rapport qualité nutritionnelle / prix des achats alimentaires de personnes en situation de précarité.

En partenariat avec l'équipe d'Opticourses et dans le cadre d'un financement de l'ARS PACA, le CRES a organisé deux fois par an des formations de 3 jours à cette démarche, à destination des diététiciens et travailleurs sociaux de la région.

L’objectif de cette formation était de donner aux professionnels les clefs pour animer des séances Opticourses afin d’aider les bénéficiaires (personnes en situation de difficultés financières) à améliorer leurs achats alimentaires.